担担面怎么做
担担面的制作方法 练习1 【材料】圆面500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川菜100克，油20克，香油20克。[方法]1.川菜略洗干净，和葱分别切细，分五碗装，再把其他调料装在每碗备用；2.把锅。
1、担担面的做法及配料
担担面的做法及配料如下：准备材料：方便面1包、大西红柿1个、大青椒1个、鸡蛋1个、葱适量 一、一个西红柿随意切碎，切小块，碎一点。二、大青椒一个切小块，在备点葱花。三、煮锅加够水，先放入西红柿，开火加热。四、。
2、担担面怎么做才正宗的做法步骤
香葱切末，准备一个干净的碗，放入盐、花椒面、辣椒油、醋、再加入适量酱油，酱汁就做好了。在锅中放入清水，煮好之后，将面汤盛在碗中，加入煮好的面条。搅拌均匀即可食用。小贴士 这是一道非常简单的四川担。
3、怎么做担担面
将放冷的面，码入碗中，然后加上整备好的蔬菜，浇上肉酱，最后，撒上花生碎，一碗担担面即制作完成 。
4、担担面的做法
担担面做法:担担面是将面粉擀成面条，煮开，舀起炸好的肉沫。成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。材料:面条100克，猪里脊肉80克，芝麻酱5克，宜宾芽菜20克，花椒油3克，花椒1克，辣椒油半勺，姜1片。
5、担担面的制作秘籍
1面条：和面加碱清爽筋道 担担面在揉制时要加少许食用碱，这是因为从前小贩挑着担子沿街叫卖，在日晒风吹中，如果面里没碱，做好的面条不停发酵，到下午时就会变酸。而加入碱面，一是抑制发酵、中和酸味，二是可让面条更。
6、担担面的做法及配料担担面的制作方法及配料
干红辣椒碎一同翻炒入味。将老抽，花椒油，辣椒油，盐，鸡精，香油，陈醋，胡椒粉，葱花兑成酱汁。大锅烧开水，放入面条煮成9分熟，加入青菜烫一下捞出，放入兑好酱汁的碗里。9、正宗味美的担担面完成了。
7、担担面的制作方法
担担面的制作方法 做法一 【材料】圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，油、香油各20克。【方法】将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料。
8、担担面怎么做
01 担担面一般不能煮的太软，一般硬一点。重庆地区喜欢用碱水面，吃起来更加滑爽。煮熟后捞出，沥干水分。放上臊子，即可完成担担面的制作。02 重庆地区喜欢在担担面里面放上豌豆，变成豌豆炸酱面，在此基础上还可演绎出很多。
9、担担面的正确做法
网友分享：步骤step 1 面条买的现成的，好像是专门做拉面或者是担担面用的，发黄，比较津道，最主要是型儿好，有样儿，宜宾芽菜是必须一定绝对要有的，芽菜现在只有袋装碎的 步骤step 2 熬点鸡汤，放几粒花椒，加饭酒，葱姜等去。